Con este libro no pretendo que nos vayamos a poner a cocinar grandes platos ni alta cocina, sino todo lo contrario, perder el miedo a «guisar» los platos más cotidianos, platos indispensables para dar nuestros primeros pasos, platos que comemos día a día. No temer a los fogones, y conseguir que cocinar se convierta en un placer. Que tengáis un compendio de recetas para el día a día. Es decir, comer, pasarlo bien y hacer que los que están a nuestro alrededor disfruten. Encontrarás un diccionario culinario para que comprendas los términos que usan los cocineros y empieces a usarlos.
Carmen A. Padilla González nació en un pueblo de Castilla-La Mancha, de cuyo nombre ella sí quiere acordarse, en Puertollano, en 1962, pueblo industrial y minero, y allí ha pasado su vida, allí creció, allí estudió y allí está su familia. Y allí trabaja, en el Instituto Virgen de Gracia, desde hace muchooos años.
Le encanta su ciudad, aprovechar para dar una vuelta por el Paseo San Gregorio, echar un buen trago en la Fuente Agria o simplemente dar un paseo por el Parque del Pozo Norte o por las Pocitas del Prior, todo bajo la atenta mirada del Monumento al Minero.
| Páginas: | 246 páginas |
| Tamaño del libro: | 17 cm x 24 cm |
| Año publicación: | 2016 |
| Género: | Ensayo |